|
|
Zeer Hete Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1? a 2 ons wat grotere garnalen bv. rivierkreeftjes -
theel. paprikapoeder -
zout en peper -
? theelepel knoflookpoeder -
beetje oregano -
snufje cayennepoeder -
snufje tijm -
theel. Worcestershire sauce -
eetl. citroensap (of scheut uit het flesje)
1 teen knoflook.
Voorbereiding:
Vermeng in een bakje paprikapoeder, peper en zout, oregano, knoflookpoeder, cayenne en tijm. Garnalen erbij en goed door elkaar roeren zodat de garnalen onder het kruidenmengsel zitten.
Knoflook klaar maken voor de knijper.
Bereidingswijze:
Forse klont boter (ongeveer een eetlepel) laten smelten in een koekenpan. Knoflook, Worcestershire sauce en citroensap toevoegen. Na een minuut de garnalen erbij, goed doorroeren. Als je ongekookte garnalen hebt: ze zijn klaar als ze roze zijn, dat is na een minuut of drie. Anders ben je al na een minuut klaar. Nog wat boter erbij, die laten smelten, een keer doorroeren en klaar.
|
|
|